平舆县政协考察团到信阳市浉河区和潢川县调研考察特色小吃产业和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作

10月13日至14日，平舆县政协主席李志娴，县政协副主席吴玉峰、夏洪亮带领县政协考察团到信阳市浉河区和潢川县调研考察特色小吃产业和巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作。潢川县政协主席郭振萍，副主席黄久国、马亚军，浉河区政协副主席倪天虹等参加。

李志娴一行先后来到信阳市浉河区西关热干面老店、董家河镇毛尖小镇、文新茶村、胜利街南段小南门小吃一条街，潢川县黄寺岗镇甲鱼产业园、旺鑫贡面、仁和镇连岗新村调研考察。

武汉热干面传入信阳之后，经改造，工艺、配料和武汉热干面已有很大的差异。信阳热干面劲道爽口，独特的味道使其成为信阳早餐主要食品。营业三十多年西关热干面老店针对当地食客的反应调整口味，受到了人们的喜爱，在当地声名远扬。李志娴一行兴致勃勃地考察了热干面的制作技艺和流程，并对西关热干面与时俱进的做法给予赞扬。

 

浉河区胜利街南段小南门小吃一条街是信阳市最热闹的美食街之一，小吃品种繁多，味道透人，每当夜幕降临，一排排整齐干净的大排档里灯火通明，热闹非凡。考察中，李志娴要求，要以名特小吃为带动，大力发展特色农产品种植加工，推动特色产业、乡村旅游融合发展，助推乡村振兴。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茶产业是信阳的传统特色优势产业，信阳毛尖和信阳红花开并蒂。信阳茶文化节已经先后举办了29届。在浉河区董家河镇毛尖小镇和文新茶村，李志娴详细了解信阳市茶园管理、茶叶加工、品牌打造、市场开拓、茶文化建设、茶旅融合发展等方面情况。李志娴要求随行人员要虚心学习信阳茶文化的打造经验，充分挖掘平舆历史文化，加快打造集乡村旅游、农事体验、历史人文为一体的特色美丽乡村，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接提供强大的文化支撑。

 

空心贡面为潢川县传统工艺食品，以小麦精粉、芝麻油、精盐等为主料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的面条细如丝，皆为空心，呈细管状，光泽如银，清馨袭人。2013年12月，原国家质检总局批准对“潢川空心贡面”实施地理标志产品保护。在河南旺鑫食品有限公司空心贡面生产车间，李志娴一行参观了空心贡面制作的全过程，听取了河南旺鑫食品有限公司负责人、信阳市非物质文化遗产空心贡面制作技艺传承人刘来旺对空心贡面介绍。李志娴对空心贡面制作工艺的精巧赞叹不已，并希望企业传承和弘扬好这一千年美食品牌，努力做大做强。

 

 

 

 

 

县政协办公室、提案和委员联络委、文化和文史委、农业农村委，县商务局、文广旅局、人社局、人防办、巩固拓展脱贫攻坚同乡村振兴有效衔接领导小组办公室，县餐饮与饭店行业协会等相关负责人参加考察。