全县白芝麻常年种植面积在40万亩以上,种植规模和产量均居全国第一,年加工能力5000万公斤,以水洗、脱皮的纯白芝麻、小磨香油、芝麻产品零食为主的系列产品销往全国各地,并远销日本、韩国及欧美等20多个国家和地区,白芝麻及系列产品在全省、全国分别占25%和12%,出口量占全国的三分之一,已成为全国白芝麻生产第一大县。依托本地白芝麻品牌资源,成立了河南省芝麻精深加工工程技术研究中心,积极发展农产品深加工业,平舆康博汇鑫油脂有限公司被认定为农业产业化龙头企业;大力招引与白芝麻有关的上下游产业链项目入驻,逐步形成集科研、种植、生产加工、商贸流通于一体的农产品生产加工产业集群。连续多年成功召开国际性的白芝麻产业大会,聘请国家芝麻产业技术研发中心主任张海洋博士担任产业发展首席专家,与好想你健康食品达成战略合作,助推产业做大做强。整合我爱芝麻网和中原农博汇的线上线下优势,发展网上交易、仓储物流及跨境电子商务。