食品安全在线访谈
“民以食为天，食以安为先”，食品安全不仅关系着老百姓的身体健康和生命安全，更关系着社会的发展与稳定。近几年来，随着地沟油、瘦肉精等一系列食品安全事件的不断曝光，食品安全问题备受社会各级的关注。
提问 11 |
【主持人】 请问李主任，外面的快餐店的筷子和消毒餐具，贵单位是否不定时抽查呢？[2014-11-21 16:04] |
| 【食安办】 按照法律规定，由相关监管部门定期对消毒餐具清洗厂家和饭店的筷子和消毒餐具进行检查和抽检，对不按规定消毒的，将给予处罚。 2014-11-21 16:03 |
提问 12 |
【主持人】 怎么才能知道自己购买的食品里有没有食品添加剂，有没有乱添加呢？[2014-11-21 16:04] |
| 【食安办】 预包装食品使用的所有原料和食品添加剂都有明确标注，法律规定食品生产企业批批检验、合格出厂。对滥用食品添加剂和非法添加有毒有害物质的，国家有严格的处罚措施。消费者购买食品时，要仔细查看生产日期和食品原料、食品添加剂明细表。 2014-11-21 16:04 |
提问 13 |
【主持人】 如果某个店铺的餐饮卫生状况有问题，导致我拉肚子了，怎么处置？[2014-11-21 16:05] |
| 【食安办】 一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等疑似食物中毒症状，1.应立即停止食用可疑食物，尽快送医院或立即拨打120呼救。2.保存好消费凭据，封存导致中毒的食物样本、呕吐物和排泄物，并向卫生和食药监部门投诉。 2014-11-21 16:04 |
提问 14 |
【主持人】 目前农村食品市场存在假冒伪劣产品如何治理？[2014-11-21 16:05] |
| 【食安办】 农村食品市场的监管一直是我们食品监管的重点与难点，目前我们按照省、市统一部署，开展的农村食品市场 “四打击、四规范”行动，就是为解决农村食品市场存在假冒伪劣食品这个突出问题的。在此次行动中，我们一是严把农村食品市场准入关，规范农村食品经营户资质，使一批不具备食品经营资质的经营户退出市场。二是加强了农村食品市场巡查力量，对农村食品经营户进行更加高频次的巡查。三是从严执法，违法必查。对农村食品市场存在违法行为一追到底，对销售假冒伪劣食品的从严进行处罚，促使农村食品经营户落实相关法定义务，守法经营。四是加大了对农村食品市场的抽样检测力度。对农村食品市场消费安全进行早期预警。五是加大宣传力度，向农村消费者普及食品安全消费知识，提升其辨假识假能力。同时，我们也希望广大消费者发现假冒伪劣食品及时向我们举报。相信在我们大家共同努力下，农村食品安全状况一定能好转。 2014-11-21 16:05 |
提问 15 |
【主持人】 遇到食品违法行为和食品质量安全问题向谁投诉？ [2014-11-21 16:06] |
| 【食安办】 为鼓励广大人民群众参与食品安全监管，营造“人人关心食品安全，人人维护食品安全”的社会氛围，共同提高平舆食品安全水平，确保人民群众食品安全，县政府设立了食品安全有奖举报专项资金，欢迎社会各界监督举报食品违法行为，举报人可采取书信、电话、传真、电子邮件、当面陈述或者其他形式进行举报，对举报查证属实的，将根据案件货值给予举报人不同比例的奖励。属于生产领域的食品质量安全问题的向质监管理部门投诉，举报投诉电话2721925； 属于流通领域的食品质量安全问题的向工商管理部门投诉，举报投诉电话12315； 属于餐饮服务方面问题的向食药监管部门投诉，举报投诉电话12331； 属于农产品方面的食品质量安全问题的，向农业部门投诉，举报投诉电话5022617；属于畜产品方面的食品质量安全以及收购销售病害病死畜禽问题的，向畜牧部门投诉，举报投诉电话5022475；属于盐产品问题的向盐业部门投诉，举报投诉电话5022625；属于食品安全违法犯罪的，可向公安部门投诉，举报投诉电话110.需要提醒的是，投诉举报食品药品安全问题时，应注意以下事项：一是提供所投诉举报食品的购物凭证； 二是尽量维持所购食品现状，能辨识该食品批号或生产日期和保质期。封存中毒食品或疑似中毒食品取样，以备送检。 2014-11-21 16:06 |
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