庙湾镇冷链食品工作专项检查情况工作总结

       为做好我镇冷链食品工作专项检查情况，现将本周的工作报告如下：

       一是突出主体责任，强化防控措施。认真梳理全环节风险隐患，及时查漏补缺，扎实做好宣贯工作，强化培训指导，进一步压紧压实主体责任，全面指导落实防控措施。目前已督查冻库4个，排查商场超市、冷冻冷藏库、餐饮服务等经营主体15户次。

       二是注重追溯管理，强化精准追溯。全面对冷链食品生产经营者实行登记或备案管理，及时检查核实检验检疫合格证明、核酸检测报告、交易票据、入出库数量等，落实追溯主体责任，确保食品来源可查、去向可追、风险可控。督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，并严格对来源不明冷冻食品依法进行查处。

       三是畅通信息渠道，强化信息共享。深入同其他单位沟通联系，互通有无。对辖区开展重点督查并及时上报检查整改情况。同时注重专业知识培训，针对冷链食品的销售进一步专业指导，召开了我镇冷链食品疫情防控暨冷库和餐饮单位负责人约谈培训会，要求参会人员将入豫冷链注册并激活。

庙湾镇市场监管所

2021年12月29日