古槐街道冷链食品工作专项检查情况工作总结

为做好我街道冷链食品工作专项检查情况，现将本周的工作报告如下：

一是突出主体责任，强化防控措施。认真梳理全环节风险隐患，及时查漏补缺，扎实做好宣贯工作，强化培训指导，进一步压紧压实主体责任，全面指导落实防控措施。组织公安、工商、市场监管所、安监等部门对辖区的冻库，商场超市、冷冻冷藏库、餐饮服务等经营主体进行检查。

二是注重追溯管理，强化精准追溯。全面对冷链食品生产经营者实行登记或备案管理，及时检查核实检验检疫合格证明、核酸检测报告、交易票据、入出库数量等，落实追溯主体责任，确保食品来源可查、去向可追、风险可控。督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，并严格对来源不明冷冻食品依法进行查处。

三是畅通信息渠道，强化信息共享。深入同其他单位沟通联系，互通有无。对辖区开展重点督查并及时上报检查整改情况。同时注重专业知识培训，针对冷链食品的销售进一步专业指导，召开了我街道冷链食品疫情防控暨冷库和餐饮单位负责人约谈培训会，要求参会人员将豫冷链注册并激活。

四是强化身体健康、注重控制预防。针对冷链食品经营商，除下架国外进口冷链食品外，还积极引导经销商进行核酸检测，注意个人防护、正确佩戴口罩，确保个人及购买者的生命安全和身体健康。