“五一”假期食品安全消费预警提示

“五一”小长假即将来临，节日期间食品采购、宴会聚餐等食品相关消费将呈阶段性增长，为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生，平舆县国家食品安全示范城市创建指挥部办公室、县市场监管局提醒广大消费者，注意防范食品安全风险，科学健康消费。

一、防疫意识不能松。在疫情防控期间，一是务必做好个人防护，进出公共场所时，一定要正确佩戴防护口罩，主动扫三码（健康码、行程码、场所码）并配合现场防控人员测试体温。二是选购进口冷链食品时应到正规的超市或市场，购买时主动查看入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明、“豫食冷链”追溯码等“三证一码”是否齐全，建议尽量不从网上购买进口冷链食品。三是餐饮单位不能有大型聚餐，5桌以上（50人以上）的聚餐需要到当地政府备案审批（属地管理），餐饮单位营业场所每日要进行消杀并记录，餐饮单位从业人员做好防疫措施。

二、就餐注意事项。“五一”节日期间气温上升，消费者在外出就餐时要注意食品安全和饮食卫生，要选择卫生条件好，《食品经营许可证》和健康证件齐全的餐馆就餐。不要食用来历不明、感官性状异常和未烧熟煮透的食物；不要食用“野味”等新奇或高风险食物；要慎食烧烤食品，特别是路边摊位的烧烤食品，其加工制作和卫生条件较差，食品安全风险较高。广大消费者外出聚餐，坚持“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”原则，尽量不举办不必要的聚集活动。

三、科学选购食用农产品。购买时应主动索要并保存好购货票据，在选购鲜肉时，尤其要查看销售现场公示的检验检疫证明及鲜肉胴体的检验检疫印章，并向经营者索要销售凭证，并妥善保管以便维权时使用；选购蔬菜及水果类食用农产品时，不要选择颜色异常、形状异常和气味异常的蔬果；选购鱼肉蛋类食用农产品时尽量通过肉体弹性、鱼眼颜色及蛋的透光性择比较新鲜的食品。此外，不采摘、不购买、不食用不明来源野生蘑菇，不购买食用野生动物和长江流域非法渔获物，不加工、不食用野生河豚鱼和未经有关部门备案养殖加工的河豚鱼。

四、网络订餐需注意。选择正规的外卖平台订餐，不选择“朋友圈”“微店”等未经有关部门许可备案的订餐渠道订餐。尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品运送时间，尽量不网购凉菜、生食、裱花蛋糕等高危易腐食品；收到食品后要检查包装及食材质量，及时食用，勿长时间存放。此外，在订餐平台查看餐饮单位是否有营业执照和食品经营许可证（小餐饮登记证），确认经营资质，并倡导“无接触配送”，协商约定将餐食放在指定位置，避免面对面送取餐。

广大消费者发现违法违规交易野生动物或活禽、违法违规生产经营未经检验检疫的肉及肉制品、以及其他违反防控新型冠状病毒肺炎要求等食品安全违法线索，可通过12315热线电话进行投诉举报。