平舆县古槐街道食药监所情系学生“舌尖”安全

　　孩子的身心健康关注到祖国的未来，孩子正在长身体阶段，不仅要吃得好，而且也要营养均衡，近期古槐街道食药监所工作组到平舆县大风车幼儿园调研食堂安全管理工作，并与学生们一起用餐，实地了解学校营养午餐执行情况。　　

　　食药监所工作组深入食堂操作间、餐厅实地查看，详细了解食堂原材料的购买、储存，食品的加工、消毒、留样，食堂管理人员和炊事员对相关法律及专业知识的掌握，以及环境卫生状况。到了午餐时间，食药监所工作组和师生们一起用餐。　　

　　用餐结束后，工作组要求学校要对食堂进一步加强监督，定期培训考核，真正做到明厨亮灶、公开透明，做好就餐环境卫生美化，注重师生就餐感受，让师生吃得放心，吃得开心，吃得满意。

  下一步，古槐街道食药监所工作组将组织两代表一委员深入到辖区学校食堂，要求学校要切实落实好领导定期陪餐工作，加强与师生的交流沟通，真正做到“源头可控、过程监管、结果反馈”，确保师生“舌尖上的安全”，为学生饮食安全保驾护航。