一、如一旦发生食物中毒，学校领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

二、立即向县疾控中心及卫生执法监督所、教育局、政府汇报，1小时内书面向教体局、疾控中心汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

三、全力保持学校的稳定，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

四、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

五、保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。

六、对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等。

七、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏通急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

八、患者送往医院后，当班人员留守学校外，其余人员、涉及值班的班主任应到医院慰问、安抚患者。